Cru, sans cuisson

Courgettes du jardin en carpaccio très frais

Courgettes du jardin en carpaccio très frais

C’est la pleine saison des courgettes et elles poussent vraiment très bien dans mon jardin ! C’est un vrai plaisir de pouvoir manger des légumes qui ont poussé naturellement et qui ont un vrai bon goût. Pour ceux que ça intéresse, j’ai parlé jardinage dans […]

Bouchées au concombre, fromage frais maison et barre Nakd pomme crunch

Bouchées au concombre, fromage frais maison et barre Nakd pomme crunch

 Bonjour à tous ! Aujourd’hui, je vous partage une nouvelle recette réalisée pour le livret printemps-été Nakd et je me suis bien amusée à la préparer ! La marque m’avait lancée le défi de réaliser des recettes allant de l’entrée au dessert en utilisant leurs […]

Energy balls à la caroube torréfiée et baies de goji

Energy balls à la caroube torréfiée et baies de goji

Ca faisait très longtemps que je n’avais plus préparé des “energy balls” et j’ai eu envie d’en refaire lorsque l’épicerie en ligne végane Place à la nature m’a envoyé un paquet de poudre de caroube torréfiée… Rien que l’odeur !! Ohlala… ça donne envie de se […]

Tofu lactofermenté mariné façon feta végétale

Tofu lactofermenté mariné façon feta végétale

Ça fait longtemps que je voulais réaliser une feta végétale ! Je sais qu’on peut en fabriquer une à base de graines de lupin mais la version que je vous présente aujourd’hui est beaucoup plus simple et rapide à réaliser. Et surtout, j’adore la saveur du […]

Salade de radis à la menthe

Salade de radis à la menthe

J’adore manger des radis ! Je les mange comme on les mangeait chez mes parents : à la croque en sel 😉  Pour ceux qui ne connaissent pas, ça consiste à manger les radis avec un peu de sel et de margarine. C’est tout simple et […]

Jus de chou rouge et pommes

Jus de chou rouge et pommes

Je vous retrouve aujourd’hui pour une recette simplissime de jus de légumes ! Ça faisait longtemps que je n’en avais plus fait et je ressentais vraiment le besoin de boire un bon jus ce matin. On dit souvent que le corps parle pour nos envies, […]

Salade de chou kale, sauce à l’orange et citron

Salade de chou kale, sauce à l’orange et citron

  Il y a quelques jours, je vous parlais de mon séjour à Londres et des plats que j’avais pu y déguster. Entre tofish and chips et pâtisseries de chez Cookies and Scream, j’ai pu savourer une délicieuse salade de chou kale ! Autant vous […]

Pudding de chia au citron et fruits secs

Pudding de chia au citron et fruits secs

J’adore prendre mon petit déjeuner ! Et je ne suis pas routinière dans ce domaine, j’aime changer et faire en fonction de mes envies et aussi du temps que j’ai devant moi pour le savourer. L’idée de ce pudding de chia au citron m’est venue […]

Smoothie fruité melon et framboises

Smoothie fruité melon et framboises

Ce n’est pas la peine de faire compliqué pour se faire plaisir ! Quelques ingrédients frais, un mixeur et le tour est joué ! C’est le style de recette dont les ingrédients sont difficiles à quantifier. C’est un peu en fonction de vos goûts, de […]

Eau infusée : hibiscus et menthe (jus de bissap)

Eau infusée : hibiscus et menthe (jus de bissap)

  Avec ces chaleurs, il est primordial de bien s’hydrater au cours de la journée ! L’eau est la seule boisson indispensable au fonctionnement du corps humain, mais on peut très bien l’aromatiser pour en faire une boisson gourmande, rafraîchissante et tonique ! Je suis […]



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