Cru, sans cuisson

Chips de kale au cumin (au four ou déshydrateur)

Chips de kale au cumin (au four ou déshydrateur)

Je démarre ma semaine sur le thème du chou kale avec une petite recette toute simple de chips au déshydrateur que j’avais eu l’occasion de tester dans un restaurant parisien, il y a quelques mois. J’étais totalement tombée sous le charme du goût incroyable et délicat de […]

Tartare de légumes, sauce toute crue

Tartare de légumes, sauce toute crue

Voici une petite recette que j’ai cuisiné très spontanément ! Le jardin est plein de bons et savoureux légumes, et j’avais envie de leur rendre toute leur beauté en les préparant le plus simplement possible ! Ce sont les choses les plus simples qui sont […]

Salade aux trois légumes et sa sauce relevée gingembre/curcuma

Salade aux trois légumes et sa sauce relevée gingembre/curcuma

Voici une petite salade qui me plait beaucoup en ce moment : très colorée, rapide à réaliser et délicieuse accompagnée de sa sauce relevée et exotique ! Elle accompagne à merveille mes petits brochettes asiatiques au tofu dont vous retrouverez la recette ICI. L’intérêt ici […]

Crème-yaourt vegan aux fraises, chocolat blanc et zestes d’orange

Crème-yaourt vegan aux fraises, chocolat blanc et zestes d’orange

Je suis tout particulièrement fan de dessert rapide et surtout fait maison ! Vous vous souvenez de ma petite crème noisettes-caroube, elle aussi préparée en 5 min et avec les ingrédients du placard ? Ces desserts express sont parfaits quand des invités débarquent à l’improviste […]

Toasts crus vegan au fromage de graines de tournesol

Toasts crus vegan au fromage de graines de tournesol

Dans mon dernier post “test” sur mon cours de cuisine crue  auquel j’ai participé à Metz avec le chef Christophe Mercier (pour plus d’info, rendez vous sur son site : http://www.crusine.org/), je vous avais dit que je vous concocterai très bientôt quelques délicieuses recette crues et… me […]

Salade de pissenlits aux pommes

Salade de pissenlits aux pommes

Nous sommes en plein dans la belle saison des pissenlits, et je vous propose une salade toute fraîche, toute légère, toute printanière, avec ces mauvaises herbes du jardin qui sont parfois mal-aimées mais pourtant délicieuses ! J’ai fait cette salade au début du mois de […]

Tapenade végétarienne aux deux olives.

Tapenade végétarienne aux deux olives.

Chez nous, on ADORE les olives ! Sérieusement. Un bocal d’olives ne fait jamais long feu dans notre placard. Et ce qu’on apprécie aussi : c’est manger sur le pouce. Peut être à cause des origines belges de mon amoureux qui apprécie par dessus tout […]

Petit déjeuner sans lactose

Petit déjeuner sans lactose

Aujourd’hui, avec cet article je participe au concours organisé par Sandrine, du blog A la Table de Maman Dine qui nous propose de fêter ses 2 ans de blog (félicitations à elle !!) avec pour thème : comment équilibrer un petit déjeuner sans lactose ? […]

Smoothie glacé framboises/coco/matcha

Smoothie glacé framboises/coco/matcha

Avec ce beau soleil qui commence à nous réchauffer tout doucement, les envies de boissons fraîches commencent à apparaître aussi !Avec ce smoothie, j’avais envie de fraîcheur, d’exotisme et de pep’s !Et j’ai trouvé le trio gagnant : framboise, noix de coco et thé vert […]

Brownie cru, cœur coulant aprodisiaque.

Brownie cru, cœur coulant aprodisiaque.

Ces brownies crus, je les avais préparés pour la St Valentin, et même si cette fête est passée depuis quelques jours, il n’est jamais trop tard pour célébrer mon amour avec ma moitié ! <3 Je me suis inspirée d’une recette trouvée sur ce blog […]



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