Entrées

Terrine tofu fumé et noix

Terrine tofu fumé et noix

Bonjour à tous ! Comme promis, voici mon menu de fêtes. Dans ce post, nous allons parler de l’entrée et deux autres articles suivront pour la suite du repas. Pour l’entrée, j’ai voulu quelque chose d’assez “traditionnel”. J’ai donc préparé une terrine végétale à base […]

Gaspacho express à ma façon

Gaspacho express à ma façon

Le gaspacho, c’est MON plat chouchou de l’été ! Et encore plus cette année avec les belles tomates du jardin (mes premières à moi !!) qui sont absolument délicieuses et encore plus parce que je les cueille moi-même, que je les ai fais pousser avec […]

Bouchées au concombre, fromage frais maison et barre Nakd pomme crunch

Bouchées au concombre, fromage frais maison et barre Nakd pomme crunch

 Bonjour à tous ! Aujourd’hui, je vous partage une nouvelle recette réalisée pour le livret printemps-été Nakd et je me suis bien amusée à la préparer ! La marque m’avait lancée le défi de réaliser des recettes allant de l’entrée au dessert en utilisant leurs […]

Partageons des fêtes véganes !! Idées pour apéritifs, boissons et entrées.

Partageons des fêtes véganes !! Idées pour apéritifs, boissons et entrées.

Bonjour à vous ! Chaque année, c’est un peu la course avant les fêtes… On doit penser aux cadeaux à offrir à nos proches, aux repas de fêtes à préparer, à s’organiser entre le travail et les repas de famille… C’est toujours assez compliqué mais c’est […]

Tofu lactofermenté mariné façon feta végétale

Tofu lactofermenté mariné façon feta végétale

Ça fait longtemps que je voulais réaliser une feta végétale ! Je sais qu’on peut en fabriquer une à base de graines de lupin mais la version que je vous présente aujourd’hui est beaucoup plus simple et rapide à réaliser. Et surtout, j’adore la saveur du […]

Salade de radis à la menthe

Salade de radis à la menthe

J’adore manger des radis ! Je les mange comme on les mangeait chez mes parents : à la croque en sel 😉  Pour ceux qui ne connaissent pas, ça consiste à manger les radis avec un peu de sel et de margarine. C’est tout simple et […]

Salade de chou kale, sauce à l’orange et citron

Salade de chou kale, sauce à l’orange et citron

  Il y a quelques jours, je vous parlais de mon séjour à Londres et des plats que j’avais pu y déguster. Entre tofish and chips et pâtisseries de chez Cookies and Scream, j’ai pu savourer une délicieuse salade de chou kale ! Autant vous […]

Tofu brouillé aux champignons et asperges des bois

Tofu brouillé aux champignons et asperges des bois

Je vous ai préparé une recette toute simple, rapide à réaliser et vraiment délicieuse si vous aimez les saveurs simples et un peu rustiques ! Je voue une passion pour le tofu brouillé depuis que je l’ai découvert… Je vous avais d’ailleurs présenté une brouillade […]

Makis vegan à l’ail des ours et tofu grillé

Makis vegan à l’ail des ours et tofu grillé

Je n’ai jamais été une grande fan de sushis et autres makis. A vrai dire, alors que beaucoup succombaient à la folie de ses petites bouchées japonaises, j’en restais plutôt à l’écart. Et surtout, je n’avais jamais eu l’idée de les faire moi même ! […]

Salade fraises et pissenlits, vinaigrette à la mélasse

Salade fraises et pissenlits, vinaigrette à la mélasse

Au printemps, j’aime beaucoup me faire cette petite salade en profitant de deux produits bien de saison : les fraises et les pissenlits. La récolte des pissenlits peut se démarrer dès le mois d’avril quand ils sont encore bien jeunes et tendres. De préférence, cueillez-les […]



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