Entrées

Taboulé vert : quinoa, kale, persil et menthe

Taboulé vert : quinoa, kale, persil et menthe

Voici une entrée vive et rafraîchissante que vous pouvez servir dans des verrines pour une jolie présentation ! Pour accompagner ce taboulé : quelques rondelles de citron ou un yaourt au soja à la menthe seront tout simplement parfaits. Si vous ne trouvez plus de […]

Soupe de maïs et pop corn au curry

Soupe de maïs et pop corn au curry

    Et hop ! Une petite soupe super délicieuse, très gourmande qu’on adore manger à la maison ! Rien de plus simple à préparer, mais riche en goût, cette soupe nous amène un peu de soleil en hiver. Elle est un peu régressive avec […]

Soupe divine céleri et châtaignes

Soupe divine céleri et châtaignes

  Voici une petite soupe vraiment délicieuse, dont l’idée m’a été soufflée par ma belle-sœur ! Et je ne suis pas déçue, cette recette est divine ! Le céleri est devenu mon légume chouchou de l’hiver ! Dans les jus, les smoothies, les soupes… rien ne […]

Soupe miso crue au kale

Soupe miso crue au kale

J’adore la soupe miso. Je n’en mange pas assez souvent, allez savoir pourquoi ! En tout cas, en voyant ce joli chou, j’ai tout de suite eu envie de l’associer à du miso pour une soupe riche et réconfortante ! Cette soupe est pleine de […]

Salade tiède de lentilles et chou kale

Salade tiède de lentilles et chou kale

  Cette salade est véritablement mon coup de ♥ de ces derniers jours ! J’avais déjà testé les chips de kale et j’avais envie d’utiliser ce légume en salade, avec une simple vinaigrette légère dans un plat tout de même consistant ! Bien que déjà très nourrissantes, j’ai choisi […]

Tartare d’algues

Tartare d’algues

Voici une recette toute simple, délicieuse et qui surprendra vos proches si ils apprécient le goût iodé sans connaitre les algues ! Le mélange que j’ai utilisé pour cette recette, dulse et salicorne, n’est pas définitif… c’est ce qui est bien avec le tartare d’algues […]

Tartare de légumes, sauce toute crue

Tartare de légumes, sauce toute crue

Voici une petite recette que j’ai cuisiné très spontanément ! Le jardin est plein de bons et savoureux légumes, et j’avais envie de leur rendre toute leur beauté en les préparant le plus simplement possible ! Ce sont les choses les plus simples qui sont […]

Pâté vegan express

Pâté vegan express

Voici une recette toute simple pour l’été, à servir à l’apéro, pour un pique-nique ou dans un sandwich garni de légumes ! Cette recette convient également parfaitement à des toasts festifs ! Il s’agit d’un pâté vegan, très rapide à réaliser, avec des ingrédients simples et […]

Salade de fenouil, menthe et orange

Salade de fenouil, menthe et orange

Cette recette est ma participation au concours du site Végémiam ! Allez y faire un tour si vous ne le connaissez pas encore, vous pourrez y retrouver des milliers de recettes végétariennes et végétaliennes géniales !! Le thème du concours est “Une assiette aux couleurs du printemps” […]

Salade aux trois légumes et sa sauce relevée gingembre/curcuma

Salade aux trois légumes et sa sauce relevée gingembre/curcuma

Voici une petite salade qui me plait beaucoup en ce moment : très colorée, rapide à réaliser et délicieuse accompagnée de sa sauce relevée et exotique ! Elle accompagne à merveille mes petits brochettes asiatiques au tofu dont vous retrouverez la recette ICI. L’intérêt ici […]



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