Entrées

Salade de fenouil, menthe et orange

Salade de fenouil, menthe et orange

Cette recette est ma participation au concours du site Végémiam ! Allez y faire un tour si vous ne le connaissez pas encore, vous pourrez y retrouver des milliers de recettes végétariennes et végétaliennes géniales !! Le thème du concours est “Une assiette aux couleurs du printemps” […]

Salade aux trois légumes et sa sauce relevée gingembre/curcuma

Salade aux trois légumes et sa sauce relevée gingembre/curcuma

Voici une petite salade qui me plait beaucoup en ce moment : très colorée, rapide à réaliser et délicieuse accompagnée de sa sauce relevée et exotique ! Elle accompagne à merveille mes petits brochettes asiatiques au tofu dont vous retrouverez la recette ICI. L’intérêt ici […]

Crème d’asperges curcuma et curry

Crème d’asperges curcuma et curry

J’adore la saison des asperges ! Et il faut en profiter car elle est brève ! Je suis fan des asperges, surtout les vertes que je trouve beaucoup plus forte en goût et beaucoup plus délicate à la fois… La plupart du temps, je les […]

Toasts crus vegan au fromage de graines de tournesol

Toasts crus vegan au fromage de graines de tournesol

Dans mon dernier post “test” sur mon cours de cuisine crue  auquel j’ai participé à Metz avec le chef Christophe Mercier (pour plus d’info, rendez vous sur son site : http://www.crusine.org/), je vous avais dit que je vous concocterai très bientôt quelques délicieuses recette crues et… me […]

Salade de pissenlits aux pommes

Salade de pissenlits aux pommes

Nous sommes en plein dans la belle saison des pissenlits, et je vous propose une salade toute fraîche, toute légère, toute printanière, avec ces mauvaises herbes du jardin qui sont parfois mal-aimées mais pourtant délicieuses ! J’ai fait cette salade au début du mois de […]

Dips de radis noir

Dips de radis noir

Le radis noir, c’est un peu mon chouchou du moment ! Je ne peux donc pas résister à l’envie de vous le partager dans une recette toute simple et saine. A servir aussi bien à l’apéritif pour une mise en bouche légère mais qui ne […]

Salade d’oranges épicée

Salade d’oranges épicée

Aujourd’hui, je vous propose une recette que j’ai (re)trouvée dans un de mes nombreux livres de cuisine et que j’avais préparée à ma famille lors de mon anniversaire (repas pour une dizaine d’omnivores, je vous raconte pas le défi^^) Cette salade d’orange a vraiment été […]

Salade vitaminée à la patate douce et sa sauce exotique coco, gingembre, coriandre !

Salade vitaminée à la patate douce et sa sauce exotique coco, gingembre, coriandre !

Je suis fan de salades ! Salades de légumes, salades de fruits.. elles sont toutes excellentes et variées ! Accompagnées de délicieuses sauces, on peut en faire un repas délicieux et équilibré ! Je vous présente donc aujourd’hui une salade riche en vitamine, colorée et exotique […]

Cheesecake salé mi-cru : crème de courgettes et sésame noir.

Cheesecake salé mi-cru : crème de courgettes et sésame noir.

*En ce moment, je ne post plus beaucoup car je suis en plein déménagement… J’attends surtout avec impatience d’avoir une nouvelle petite cuisine bien équipée avec four géant pour faire encore plus de pâtisseries et un lave-vaisselle pour oublier un peu la corvée de plonge… […]

Houmous aux zestes de citron pour pique-nique sous le soleil !

Houmous aux zestes de citron pour pique-nique sous le soleil !

Aaah le soleil ! Cette fois, je peux le dire (je l’espère) : IL est vraiment arrivé ! Il fait chaud, il fait beau, le ciel est bleu et le soleil brille… et on se plaint déjà d’avoir trop chaud dans nos villes étouffantes ! […]



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