Plats

Dahl de lentilles et pois cassés

Dahl de lentilles et pois cassés

Cette recette m’a fait aimer les pois cassés ! Il faut dire que je suis fan absolument des dahls de lentilles et des plats indiens en général, alors j’étais déjà à moitié conquise 😉 Pourtant, je n’aime pas trop la saveur des pois cassés en […]

Partageons des fêtes véganes ! Chicons farcis au seitan et autres idées pour le plat

Partageons des fêtes véganes ! Chicons farcis au seitan et autres idées pour le plat

Bonjour à tous ! Je vous retrouve aujourd’hui pour un nouvel article autour des fêtes de fin d’année ! La semaine dernière, je vous avais partagé ma recette de champignons farcis avec tout plein d’autres recettes délicieuses, de l’apéritif à l’entrée. Nous passons désormais au plat […]

Boulettes véganes parfaites pour des pâtes à la sauce tomate !

Boulettes véganes parfaites pour des pâtes à la sauce tomate !

  Voici une recette que j’ai envie de vous partager depuis longtemps ! En fait, ça fait depuis cet été que je réalise ces boulettes végétariennes, en améliorant petit à petit la recette pour arriver à un goût et une consistance qui nous plaisent vraiment […]

Gratin dauphinois vegan

Gratin dauphinois vegan

Bonjour à tous ! Je vous retrouve aujourd’hui avec une recette ultra basique et ultra réconfortante (vous commencez à me connaitre…) quand les températures commencent sérieusement à diminuer dehors. Bref, un plat facile à préparer, qui nous fait du bien et qui se suffit à […]

Pesto au basilic, noix de cajou et amandes complètes

Pesto au basilic, noix de cajou et amandes complètes

  Que faire quand on a une envie subite de spaghetti au pesto mais qu’on ne trouve pas de pignons de pins ? On invente une recette avec d’autres oléagineux et on se fait plaisir ! J’avais déjà fait du pesto avec des noix de cajou […]

Haricots plats crémeux au panch phoron

Haricots plats crémeux au panch phoron

  Voici une dernière recette concoctée pour vous en partenariat avec la boutique en ligne Etal des épices ! Et pour une fois, il s’agit d’un plat salé puisque mes deux recettes précédentes étaient un pudding au chocolat et fève tonka et un cocktail pétillant rose […]

Brouillade de tofu à l’indienne

Brouillade de tofu à l’indienne

  Ce n’est pas une nouvelle : j’adore le tofu ! Je sais que ça fait très cliché pour une végétalienne, mais voilà, c’est comme ça, j’adore vraiment le tofu. J’avoue tout. Qu’il soit grillé, pané, brouillé, sauté, mariné, aromatisé, lactofermenté, fumé… Je l’adore sous […]

Salade césar

Salade césar

Cette nouvelle recette, j’en ai eu envie en regardant l’émission “un dîner presque parfait”. Je ne suis pas une adepte de ce type d’émission, surtout que je trouve qu’elle vire plus souvent aux règlements de compte plutôt qu’à une bonne bouffe entre amis… Et ce […]

Salade de chou kale, sauce à l’orange et citron

Salade de chou kale, sauce à l’orange et citron

  Il y a quelques jours, je vous parlais de mon séjour à Londres et des plats que j’avais pu y déguster. Entre tofish and chips et pâtisseries de chez Cookies and Scream, j’ai pu savourer une délicieuse salade de chou kale ! Autant vous […]

Tourte au seitan, châtaignes et champignons

Tourte au seitan, châtaignes et champignons

J’adore, j’adore, j’adore préparer des tourtes ! C’est vraiment un de mes plats préférés en automne/hiver et lorsque je reçois du monde. C’est facile à faire, ça tient au corps et on peut vraiment les garnir selon nos goûts et nos envies du moment. La […]



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