Salades

Salade de fenouil, menthe et orange

Salade de fenouil, menthe et orange

Cette recette est ma participation au concours du site Végémiam ! Allez y faire un tour si vous ne le connaissez pas encore, vous pourrez y retrouver des milliers de recettes végétariennes et végétaliennes géniales !! Le thème du concours est “Une assiette aux couleurs du printemps” […]

Salade aux trois légumes et sa sauce relevée gingembre/curcuma

Salade aux trois légumes et sa sauce relevée gingembre/curcuma

Voici une petite salade qui me plait beaucoup en ce moment : très colorée, rapide à réaliser et délicieuse accompagnée de sa sauce relevée et exotique ! Elle accompagne à merveille mes petits brochettes asiatiques au tofu dont vous retrouverez la recette ICI. L’intérêt ici […]

Salade de pissenlits aux pommes

Salade de pissenlits aux pommes

Nous sommes en plein dans la belle saison des pissenlits, et je vous propose une salade toute fraîche, toute légère, toute printanière, avec ces mauvaises herbes du jardin qui sont parfois mal-aimées mais pourtant délicieuses ! J’ai fait cette salade au début du mois de […]

Salade d’oranges épicée

Salade d’oranges épicée

Aujourd’hui, je vous propose une recette que j’ai (re)trouvée dans un de mes nombreux livres de cuisine et que j’avais préparée à ma famille lors de mon anniversaire (repas pour une dizaine d’omnivores, je vous raconte pas le défi^^) Cette salade d’orange a vraiment été […]

Salade vitaminée à la patate douce et sa sauce exotique coco, gingembre, coriandre !

Salade vitaminée à la patate douce et sa sauce exotique coco, gingembre, coriandre !

Je suis fan de salades ! Salades de légumes, salades de fruits.. elles sont toutes excellentes et variées ! Accompagnées de délicieuses sauces, on peut en faire un repas délicieux et équilibré ! Je vous présente donc aujourd’hui une salade riche en vitamine, colorée et exotique […]

Tartare vitaminé !

Tartare vitaminé !

Aujourd’hui, j’avais envie de mettre de côté le froid, la grisaille, la neige en me préparant un plat coloré, plein de pep’s et de fraicheur ! Ce qui est parfait, c’est que j’ai trouvé il y a quelques jours un agrume que je ne connaissais pas sur […]

Carpaccio croquant navet et betterave

Carpaccio croquant navet et betterave

Nouvelle recette pour décliner mon envie de carpaccio ! Je pense que ce sont les jours gris, gris, gris qui me poussent à aller vers des assiettes simples et légères, avec de bons légumes frais ! Peut être une manière d’espérer faire arriver plus vite […]

Carpaccio épicé aux navets

Carpaccio épicé aux navets

Régulièrement, je me réveille avec des idées de recettes en tête (cela doit faire partie de mes gènes…) et donc, dernièrement, j’ai eu l’envie d’un carpaccio… de navets ! L’idée était parfaite puisque je venais de recevoir, après un petit détour sous le sapin de […]



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