Spécial Noël et repas de fête

Soupe aux 40 gousses d’ail rôties et thym frais

Soupe aux 40 gousses d’ail rôties et thym frais

  Bonjour à tous ! Je vous présente aujourd’hui une recette 100% tue l’amour mais 100% savoureuse ! J’ai nommé : la soupe aux 40 gousses d’ail ! Si vous faites un tour sur la toile, vous verrez beaucoup de recettes indiquant un nombre assez […]

Cocktail pétillant à la rose et baies de goji (sans alcool)

Cocktail pétillant à la rose et baies de goji (sans alcool)

Après la recette de pudding au chocolat et fève de tonka, voici une seconde recette préparée pour le site Étals des épices avec des boutons de roses qui avaient un parfum… vraiment fabuleux 🙂 J’adore vraiment l’odeur et la saveur de la rose en cuisine […]

Tourte au seitan, châtaignes et champignons

Tourte au seitan, châtaignes et champignons

J’adore, j’adore, j’adore préparer des tourtes ! C’est vraiment un de mes plats préférés en automne/hiver et lorsque je reçois du monde. C’est facile à faire, ça tient au corps et on peut vraiment les garnir selon nos goûts et nos envies du moment. La […]

Bûche de Noël : fudge chocolat, flan coco et gelée à l’orange

Bûche de Noël : fudge chocolat, flan coco et gelée à l’orange

Chaque année, vers le mois de novembre, je me dis que je vais bien m’organiser pour Noël. Faire de jolies décorations pour ma maison, des DIY inventifs, acheter/confectionner les cadeaux pour mes proches dès le début du mois de décembre pour m’éviter de courir dans tous […]

Risotto automnal aux châtaignes et girolles, zestes d’orange

Risotto automnal aux châtaignes et girolles, zestes d’orange

Voici une recette bien de saison, qui réchauffe nos corps et fait du bien à nos papilles ! Enfin, je parle surtout des miennes pour le coup parce que je ne sais pas si ça vous plaira 🙂 Cette recette est parue dans le n°118 d’Alternatives […]

Soupe à l’oignon, sauge fraîche et tomates

Soupe à l’oignon, sauge fraîche et tomates

Avec le retour de la grisaille et des basses températures, les soupes sont toujours les bienvenues à notre table ! En tout cas moi, j’adore ça ! J’ai toujours aimé manger des soupes, même pendant mon enfance. Aujourd’hui, comme je suis libre de cuisiner ce […]

Cheesecake végane aux myrtilles et sirop d’érable (sans cuisson)

Cheesecake végane aux myrtilles et sirop d’érable (sans cuisson)

  Voici une recette très gourmande, que nous avons adoré dévorer à la maison ! Je crois que je préfère la version “sans cuisson” des cheesecakes véganes. Je trouve que les autres versions sont toujours trop lourdes. Cette recette n’est pas très longue à réaliser […]

Truffes cajou, coco et citron

Truffes cajou, coco et citron

Envie d’un petit dessert rapide à préparer sans se prendre la tête ou d’un en-cas sain à emporter partout ? Ces petites truffes sont faites pour vous ! Surtout si vous êtes fan de noix de coco ! J’aime utiliser des huiles essentielles pour mes […]

Mini pavlovas aux fruits exotiques [VEGAN]

Mini pavlovas aux fruits exotiques [VEGAN]

Voici une recette que je rêvais de faire depuis longtemps ! Malheureusement, sans œuf, la réalisation me paraissait un peu compromise, surtout que je n’aime pas utiliser les substituts “no egg” qu’on peut trouver dans le commerce. Mais ça, c’était avant! Avant qu’on découvre que […]

Chocolats fourrés à la crème de marrons

Chocolats fourrés à la crème de marrons

Toujours à l’occasion de l’anniversaire de ma maman, j’ai choisi de lui préparer des petits chocolats fourrés à la crème de marrons.  C’était une première pour moi de travailler le chocolat de cette manière, et j’ai été surprise de la facilité de confection, une fois […]



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