Tartes, tourtes et quiches

Tarte rustique mirabelles et mûres (pâte maison, sans huile de palme)

Tarte rustique mirabelles et mûres (pâte maison, sans huile de palme)

L’idée de cette recette m’est venue suite à une discussion avec Ophélie (ou Mme Anti huile de palme, elle se reconnaîtra^^) concernant l’utilisation de l’huile de palme dans les recettes. J’avais également ces beaux fruits du jardin qui ne demandaient qu’à être mangés, des mûres […]

Tartelettes croustillantes aux fraises et crème de macadamia

Tartelettes croustillantes aux fraises et crème de macadamia

Il n’y a rien de meilleur, en cette saison, qu’une belle poignée de fraises ! Et moi, je pourrais en manger des kilos ! Je les aime surtout natures, juste sorties du jardin… mais comme je suis très gourmande, j’aime aussi les accompagner de crèmes, […]

Quiche lorraine revisitée (sans lait, sans œuf) – Battle “Plats et repas de nos régions”

Quiche lorraine revisitée (sans lait, sans œuf) – Battle “Plats et repas de nos régions”

A l’occasion de la Battle “Plats et repas de nos régions“, je n’ai pas eu besoin de réfléchir trop longtemps pour savoir ce que j’allais préparer. Mes origines ont répondu à ma place ! Je suis née à Metz, en Lorraine. Et, depuis que je […]

Galette des rois (et reines) aux poires [VEGAN]

Galette des rois (et reines) aux poires [VEGAN]

Cette année, la galette sera pour les rois et les reines 🙂 Un point c’est tout ! Je ne vois pas pourquoi  d’ailleurs elle ne devrait se manger qu’à une date précise. Dans la coutume, tirer la fève permet de se comporter comme un roi […]

Tartelette pâtisson, pomme et épices d’automne.

Tartelette pâtisson, pomme et épices d’automne.

Nous y voilà : je me mets à cuisiner des légumes en dessert ! On dirait une fleur ! Le pâtisson est un légume qui se conserve plusieurs mois dans un endroit frais, et qu’on peut utiliser de multiples façons : en soupe, en gratin […]

Tarte à la rhubarbe

Tarte à la rhubarbe

Quand une collègue me ramène environ 3 kilos de rhubarbe de son jardin, je ne peux pas passer à côté d’une délicieuse tarte à la rhubarbe !! Un bon basique dont il ne faut pas se priver 🙂 La rhubarbe est une plante herbacée comestible […]

Tartelettes rhubarbe et cerises

Tartelettes rhubarbe et cerises

J’ai eu la chance de trouver les premières cerises sur l’étal de mon marché et j’étais vraiment contente ! J’adore ce fruit gorgé de soleil, qu’on peut grignoter à même l’arbre, dans une échelle avec un panier en osier tout prêt pour notre récolte, mais […]

Tarte fine pommes, framboises et touche de citron

Tarte fine pommes, framboises et touche de citron

Bonjour les gens ! Ca fait un bail que je n’ai plus posté… le manque de temps (je vais bientôt déménager^^) et la grisaille ne me donnaient pas vraiment envie de me mettre en cuisine (enfin si, ça je le fais tous les jours, mais […]

Tartelettes chocolat, coco et gelée de thé vert matcha

Tartelettes chocolat, coco et gelée de thé vert matcha

Aujourd’hui, je vous propose donc une recette trouvée dans une revue au hasard, je ne sais plus laquelle parce-que cette page volante trainait dans mon livre de recettes depuis des années et chaque fois je me disais : “il faut vraiment que je l’essaye cette […]

Mini-tartelettes sucrées ! ♥

Mini-tartelettes sucrées ! ♥

  Comme dit dans mon dernier post, je vous propose aujourd’hui des recettes de tartelettes sucrées ! J’en ai préparé des toutes petites tout simplement parce-que je n’arrivais pas à me décider sur la recette à essayer (c’est souvent mon grand problème) mais aussi parce-que […]



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