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[Bonnes adresses] Le gentle gourmet à Paris !

[Bonnes adresses] Le gentle gourmet à Paris !

A l’occasion de ma venue à Paris pour le dernier salon Veggie World, j’ai enfin eu l’occasion de tester un restaurant que je voulais essayer depuis plusieurs années : le gentle gourmet ! Le gentle gourmet est un restaurant gastronomique 100% végane à Paris fondé […]

Clafouti aux champignons sauvages et épinards

Clafouti aux champignons sauvages et épinards

Pour moi, l’automne rime avec champignons ! Cèpes, chanterelles, girolles… Je les adore ! Et j’aime beaucoup trouver de nouvelles façons de les cuisiner pour en faire de bons petits plats savoureux et conviviaux. Mon chéri n’aimant pas trop la texture des champignons, j’essaye de […]

Tofu basquaise

Tofu basquaise

Je vous présente une recette un peu… hors saison pour le coup ! Mais je vous explique tout. En fait, j’ai encore des tomates du jardin qui rougissent, ce sont les dernières mais elles sont encore là. Elles ne sont plus bonnes pour manger en […]

Confiture de tomates vertes : recette anti-gaspi

Confiture de tomates vertes : recette anti-gaspi

Je suis très contente de vous présenter aujourd’hui ma confiture de tomates vertes ! Cette recette est née d’une envie de ne pas gaspiller les tomates de mon jardin qui n’arrivaient plus à mûrir à cause des températures très basses de ce début du mois de […]

Muffins comme des cookies au coeur fondant (pâte à tartiner Nocciolata)

Muffins comme des cookies au coeur fondant (pâte à tartiner Nocciolata)

Ces muffins n’ont pas tenus 24h à la maison… Je pense qu’ils valaient bien une recette à partager avec vous 🙂 Depuis ma dernière expérience de cheesecake à la pâte à tartiner, j’avais envie de récidiver avec des muffins au cœur coulant. Je n’avais encore […]

Cheesecake à la pâte à tartiner Nocciolata

Cheesecake à la pâte à tartiner Nocciolata

Cette idée de recette vient d’une photo d’un pot de pâte à tartiner que j’ai postée sur mon compte Instagram et qui vous avez beaucoup plu ! Je vous avais alors demandé si vous aviez des idées de recettes à faire avec cette pâte à […]

Tomates farcies façon tian accompagnées de pois chiche grillés et boulghour

Tomates farcies façon tian accompagnées de pois chiche grillés et boulghour

Je vous présente aujourd’hui une ultime recette pour profiter des dernières tomates de la saison ! J’avais préparé cette recette pour un magasine messin Samedi en 8 qui m’avait demandé une recette végane et j’avais été vraiment ravie de pouvoir exposer mon régime alimentaire dans […]

Risotto à l’ail rôti, tomates fraîches et bouillon infusé à la sauge

Risotto à l’ail rôti, tomates fraîches et bouillon infusé à la sauge

J’ai eu envie de manger un risotto sur un coup de tête. Je crois que ça fait plus d’un an que je n’en avais plus mangé et là, j’en avais vraiment envie. Peut être à cause du temps qui se fait de plus en plus […]

Merveilleuse soupe à la tomate

Merveilleuse soupe à la tomate

Chaque été, on dévore des kilos de tomates à la maison ! On adore ça ! Et cette année, elles sont encore meilleures puisqu’elles proviennent directement de notre jardin et on se régale vraiment. C’est un tel plaisir pour moi d’aller cueillir des tomates dans […]

Tarte aux fruits et à la polenta (sans gluten)

Tarte aux fruits et à la polenta (sans gluten)

Bonjour 🙂 Voici une nouvelle recette pour vous ! Pour être honnête, je n’ai pas eu cette idée toute seule puisque c’est une recette que ma maman avait fait l’année dernière pour moi. Et c’était délicieux. Sa version était aux abricots, mais comme je n’en […]