Étiquette : Poires

Poires pochées, coeur de noisettes et coque pralinée [Saveurs durables 2015]

Poires pochées, coeur de noisettes et coque pralinée [Saveurs durables 2015]

Pour ma première participation au concours Saveurs Durables 2015, j’ai souhaité préparer un dessert simple mais aussi très gourmand et plutôt élégant pour les fêtes qui approchent. Le thème : un dessert d’automne, sans chocolat ni café avec des ingrédients locaux et biologiques m’a rapidement […]

Petites tartelettes aux poires

Petites tartelettes aux poires

  Voici une petite recette délicate, rapide à réaliser et délicieuse en dessert ou pour un goûter ! Le fond de tarte, composé principalement de flocons de châtaignes et de mûres blanches est vraiment très friable, il est donc préférable de les préparer dans de […]

Galette des rois (et reines) aux poires

Galette des rois (et reines) aux poires

Cette année, la galette sera pour les rois et les reines 🙂 Un point c’est tout ! Je ne vois pas pourquoi  d’ailleurs elle ne devrait se manger qu’à une date précise. Dans la coutume, tirer la fève permet de se comporter comme un roi […]

Poires pochées, sirop à la fleur d’hibiscus

Poires pochées, sirop à la fleur d’hibiscus

J’adore les poires ! C’est un de mes fruits d’hiver préférés ♥  Riches en vitamine C, fibres alimentaires et anti-oxydants, les poires sont parfaites pour passer la saison froide. Alors, pour changer un peu, je les décline de façon très gourmande et délicate grâce à la fleur […]


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