Étiquette : Riz

Risotto automnal aux châtaignes et girolles, zestes d’orange

Risotto automnal aux châtaignes et girolles, zestes d’orange

Voici une recette bien de saison, qui réchauffe nos corps et fait du bien à nos papilles ! Enfin, je parle surtout des miennes pour le coup parce que je ne sais pas si ça vous plaira 🙂 Cette recette est parue dans le n°118 d’Alternatives […]

Feuilles de vignes farcies et béchamel citronnée

Feuilles de vignes farcies et béchamel citronnée

J’adore, j’adore, j’adore vraiment les feuilles de vignes farcies ! Quand c’est la saison -elle est courte, mieux vaut en profiter- je prends beaucoup de plaisir à cueillir mes petites feuilles de vignes (merci Papa^^) et à en préparer de bons petits plats. Les feuilles […]

Makis vegan à l’ail des ours et tofu grillé

Makis vegan à l’ail des ours et tofu grillé

Je n’ai jamais été une grande fan de sushis et autres makis. A vrai dire, alors que beaucoup succombaient à la folie de ses petites bouchées japonaises, j’en restais plutôt à l’écart. Et surtout, je n’avais jamais eu l’idée de les faire moi même ! […]

Brochettes asiatiques au tofu.

Brochettes asiatiques au tofu.

Les gens associent souvent végétarisme et tofu. Pourtant, le tofu ne fait pas partie de mon quotidien, bien au contraire ! Au tout début de mon changement alimentaire, c’est vrai que je me suis tout de suite tournée vers le tofu, cet aliment en forme […]


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