Étiquette : Sans gluten

Biscuits rustiques aux carottes et amandes complètes [sans gluten]

Biscuits rustiques aux carottes et amandes complètes [sans gluten]

Cette recette est née d’une envie de ne pas gaspiller ! A chaque fois que je me fais des jus avec mon extracteur, j’obtiens en même temps un résidus sec (toutes les fibres en fait) des fruits et légumes que j’ai utilisés. Cette fois-ci, je […]

Toasts crus vegan au fromage de graines de tournesol

Toasts crus vegan au fromage de graines de tournesol

Dans mon dernier post “test” sur mon cours de cuisine crue  auquel j’ai participé à Metz avec le chef Christophe Mercier (pour plus d’info, rendez vous sur son site : http://www.crusine.org/), je vous avais dit que je vous concocterai très bientôt quelques délicieuses recette crues et… me […]

Crème dessert express noisettes-caroube

Crème dessert express noisettes-caroube

Ces petites crèmes sont vraiment ce que je préfère en cuisine végé ! Très rapide à préparer, avec peu d’ingrédients… elles sont vraiment parfaites pour un dessert improvisé ou une envie subite de gourmandise ! Les crèmes que je vous présente dans ce post seront […]

Galettes de lentilles aux super graines  [sans gluten]

Galettes de lentilles aux super graines [sans gluten]

Pour ces petites galettes, je me suis inspirée des crêpes aux lentilles de Bowl & spoon en  les végétalisant et en modifiant les ingrédients selon nos goûts et envie à la maison. Je trouve génial de moudre les lentilles pour s’en servir de farine, ce qui comporte […]


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